Récolter la résilience : Ateliers de recherche de nourriture et de jardinage de guérilla

Récolter la résilience - une série d'ateliers par Zeren Oruc

Cette série d'ateliers vous donne l'opportunité de repenser votre rapport à la nature, à l'alimentation et à la consommation. Vous pourrez vous connecter avec différentes personnes dans un échange de compétences, de connaissances et de pensées. 

En quoi consiste cet atelier ?

La série d'ateliers Harvesting Resilience fait partie d'un projet de recherche à long terme axé sur la relation alimentation-terre-culture pour examiner l'impact de nos habitudes de production et de consommation alimentaires sur l'environnement, la dégradation des terres et les formes d'exploitation. Organisé par Zeren Oruc, le projet examine comment nous mangeons notre terre, notre lien culturel et émotionnel avec la nourriture en fonction de l'endroit où elle est cultivée et des pratiques moins extractivistes telles que la disparition des connaissances sur la recherche de nourriture, les banques alimentaires, les jardins, etc.

En utilisant la cueillette et le jardinage de guérilla dans les «jardins communautaires» comme l'une des méthodologies artistiques et curatoriales, les ateliers visaient à décoloniser et à récupérer les paysages urbains et les récits écologiques du point de vue du BIPOC et des personnes issues de l'immigration. Tout en s'attaquant à l'environnementalisme occidental dominant qui rejette les connaissances indigènes et migrantes, nous voulons réapprendre et partager nos connaissances en relation avec le monde végétal et créer de nouvelles connexions où nous nous sentons en sécurité dans la nature. Pour faciliter la génération de ce savoir intergénérationnel et interculturel, nous invitons les participants à nous rejoindre, ainsi que leurs aînés*, à reconfigurer les chemins de recherche de nourriture de Berlin et à partager leurs expériences.

Les ateliers seront guidés par la conservatrice Zeren Oruc, qui revisite sa place dans le jardinage et la cueillette après avoir déménagé à Berlin, et horticultrice, butineuse, herboriste et jardinière-cuisine Léa Nassim Tajbakhsh. Le premier jour de l'atelier, nous ferons une visite guidée de recherche de nourriture où nous apprendrons à nous connaître et partagerons nos connaissances. Le deuxième jour, nous nous retrouverons au jardin communautaire d'Oyoun pour une discussion intime sur la nourriture et l'appartenance à la nature, et revisiterons l'idée des jardins communautaires à travers les principes du jardinage guérilla. Les dates des ateliers sont : 1) 9-10 septembre, 2) 29 septembre et 1er octobre, 3) 28-29 octobre.

*Le terme « aînés » désigne ici les personnes âgées qui possèdent une sagesse et des connaissances à partager et qui ne se limitent pas à la famille. Vous êtes invités à vous joindre à nous avec un voisin ou quelqu'un dont vous aimeriez peut-être apprendre. Si vous ne connaissez pas une telle personne, rejoignez-nous quand même, peut-être vous connecterez-vous avec quelqu'un.

Programmes

JOUR 1 : Récolter la résilience : Raconter des histoires grâce à la recherche de nourriture 

Un atelier guidé sur les principes fondamentaux de la recherche de nourriture, les plantes locales, leur utilisation et le partage des connaissances et des histoires. Nous nous retrouverons au jardin d'Oyoun avec une conversation d'échauffement et ferons une promenade de recherche de nourriture à Hasenheide. 

Veuillez vous préparer à tout type de conditions météorologiques avec des chaussures et des imperméables chauds/résistants à l'eau. Si vous souhaitez cueillir des plantes et des herbes en déplacement, nous vous recommandons d'apporter une paire de ciseaux et un sac en toile ou un petit récipient.

JOUR 2 : Récolter la résilience : À propos du jardinier 

Un atelier de jardinage basé sur la discussion sur nos droits aux espaces verts, aux communautés de jardinage, à la nourriture et plus encore. Nous nous retrouverons à Oyoun et utiliserons une partie du jardin. Veuillez vous préparer à tout type de conditions météorologiques avec des chaussures et des imperméables chauds/résistants à l'eau. 

Le projet « Sea Behind the Wall » fait partie de l'initiative VILLE DE PLEIN AIR financé par Berliner Fonds de projets de pratiques urbaines ainsi que Département de la culture et de la cohésion sociale du Sénat. En outre financé par le Programme Globus Opstart of Fonds culturel Nordisk