FESTIVAL DES ARTS DU SPECTACLE | Atelier #2 : Convivialité inter-espèces – Convivialité, fermentation et cultures bactériennes

Toutes les personnes intéressées par l'expérimentation et souhaitant explorer de nouvelles formes de convivialité inter-espèces sont les bienvenues dans cet atelier.

Cet atelier traite de l'art de la fermentation, l'une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments d'une part et de modification de leur goût d'autre part. Selon la culture, les recettes sont très différentes. Une chose reste en commun, à savoir la transformation des aliments à l'aide de cultures bactériennes, fongiques et cellulaires. La nourriture et en particulier le processus de fermentation peuvent être considérés comme un moyen d'interaction sociale de partage et de rencontre. La préparation, la perception et la dégustation conjointes représentent une composante identitaire et existentielle du lien social, une forme de convivialité. Le concept s'inspire de la pratique artistique de Melina Matzanke.

Veuillez apporter : 1 bocal de conservation propre (0,5 - 1,0 litre).

>> Entrée gratuite !

L'inscription est demandée.

Des informations sur les autres événements d'Oyoun dans le cadre du Festival des arts de la scène peuvent être trouvées dans notre programme ou sur www.performingarts-festival.de !

A propos des artistes :

Menna Tan (INTERSPACE_COLLECTIVE)
Mengna Tan (elle/ils) est une artiste germano-chinoise. Dans son travail, elle joue avec les récits, les traditions et l'esthétique de l'Asie de l'Est qui l'ont influencée en tant qu'enfant de migrants chinois en Allemagne. Elle fait actuellement des recherches sur le cyberpunk est-asiatique, l'anime et la science-fiction, et les utopies féministes. Elle a obtenu un baccalauréat en beaux-arts à l'Université des arts de Berlin et un baccalauréat en études allemandes à la Freie Universität Berlin. Mengna Tan termine actuellement son Master en Beaux-Arts à l'Université des Arts de Berlin dans la classe de Christine Streuli. En 2021, Mengna Tan a fondé le groupe BiPoC Interspace Collective avec d'autres étudiants, un collectif d'artistes qui fournit une plate-forme aux artistes BiPoC. Elle faisait partie de l'équipe curatoriale de l'exposition "Kein Schlaraffenland" au PSR Heizhaus by Uferstudios, qui traitait des relations de pouvoir asymétriques de la nourriture dans le colonialisme et des structures postcoloniales profondes des pratiques nutritionnelles et alimentaires. Ils ont collaboré avec le collectif de cuisine et d'art "soydivision". Elle fait également partie de l'équipe éditoriale du magazine étudiant "eigenart" de l'Université des Arts de Berlin.

Jamila Barakat (INTERSPACE_COLLECTIVE)
Jamila Barakat (elle) est une artiste et enseignante germano-palestinienne vivant et travaillant à Berlin. Elle étudie les beaux-arts à l'Université des Arts de Berlin et les sciences politiques à la Freie Universität Berlin. Dans son travail artistique, elle se concentre sur les références picturales à la vulnérabilité, à la fertilité, à la connectivité et à la mortalité et aborde des questions sur l'être humain, en particulier sur la façon dont les êtres humains sont façonnés par l'âge post-capitaliste pour devenir un. Ses œuvres créent des imaginaires organiques qui se comparent à un cosmos d'infinité et rappellent la frontière picturale entre les organismes naturels et les mondes utopiques. En 2018, elle a été boursière de la Fondation Dorothea Konwiarz et en 2021, elle a fondé Interspace Collective, un collectif d'artistes non blancs : à l'intérieur de l'Université des Arts de Berlin, qui organise des projets et des expositions avec d'autres artistes non blancs : à l'intérieur et des collectifs pour créer une plateforme contre la sous-représentation des artistes BiPoC sur la scène artistique berlinoise. Elle faisait partie de l'équipe curatoriale de l'exposition "Kein Schlaraffenland" au PSR Heizhaus by Uferstudios, qui traitait des relations de pouvoir asymétriques de la nourriture dans le colonialisme et des structures postcoloniales profondes des pratiques nutritionnelles et alimentaires. Ils ont collaboré avec le collectif de cuisine et d'art "soydivision".

◥ A Oyoun il n'y a pas de place pour le sexisme, l'hostilité queer, la transphobie, toute forme de racisme ou de discrimination comme le racisme anti-noir, anti-musulman ou l'antisémitisme. Il en va de même pour tout type de comportement violent, agressif ou abusif. Oyoun offre un espace sûr pour tous, un forum ouvert de dialogue et un lieu où nous nous soutenons et nous défendons les uns les autres. Si quelqu'un ou quelque chose vous dérange lors d'un événement, veuillez contacter un membre de notre personnel qui est là pour vous aider! Si vous avez une expérience à partager avec nous après un événement, écrivez-nous E-mail  ou envoyez-nous un message anonyme via notre site.